Feuilletés au fromage de chèvre, pistaches, pignons et miel de thym

Le fromage de chèvre se marie tellement bien avec le miel de thym que nous vous proposons aujourd'hui encore une recette de feuilleté au fromage de chèvre et miel de thym

Cette fois-ci, ce sont les pignons et pistaches qui accompagneront le fromage et le miel pour un résultat qui ravira vos papilles.

En suivant pas à pas nos recommandations, vous réaliserez sans problème cette recette de feuilleté au fromage de chèvre, pignons, pistaches et miel de thym.

Dans cette recette nous vous conseillons d'utiliser du miel de thym que vous pourrez trouver dans la boutique miel de thym.

Pour accompagner ce plat, une salade au vinaigre de cidre et à l'huile de courge fera parfaitement l'affaire.

Le matériel dont vous aurez besoin est : un pinceau, une plaque à four, une poêle ainsi que deux emportes pièces ronds.

Ingrédients pour le feuilleté au fromage de chèvre, pignons, pistaches et miel de thym

Pour 4 parts

- 100 grammes de fromage de chèvre

- 1 pâte feuilletée

- 1 jaune d'œuf

- du miel de thym

- 1 cuillerée à soupe de pignons

- 1 cuillerée à soupe de pistaches

- du poivre

- du thym frais

Préparation du feuilleté au fromage de chèvre et au miel de thym

1. Commencez par préchauffer le four à 240°C
2. Faites dorer les pignons et les pistaches dans une poêle non beurrée
3. A l'aide de l'emporte pièce, découpez dans la pâte feuilleté quatre ronds de 6 cm et quatre ronds de 7 cm
4. Répartissez le fromage au centre des ronds de 6 cm
5. Déposez les sur une plaque à four
6. Poivrez légèrement puis saupoudrez de thym frais
7. Ajoutez le miel de thym, les pignons et les pistaches qui ont été grillés
8. A l'aide d'un pinceau, humidifiez le contour de la pâte
9. Recouvrez avec les ronds de 7 cm, puis collez les bords
10. Dorez avec le jaune d'œuf
11. Faites cuire le feuilleté durant 10 min. au four en disposant la plaque à mi hauteur
12. Retirez les feuilletés du four et servez les avec une salade maison
13. Bon appétit !












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