Crumble aux pommes et miel de thym

Découvrez ci-après la recette de crumble aux pommes et miel de thym.

Faites vous plaisir, le miel de thym ne fait pas grossir. Mieux, il régule la faim..

Cette recette de crumble est à déguster tiède. Les pommes se mélangent parfaitement bien avec le miel de thym.

Le goût du thym ne se manifeste pas de suite. C'est un goût subtil qui apparaît en fin de bouche.

Faire un crumble n'est finalement pas aussi compliqué qu'il n'y paraît. Si vous suivez pas à pas la recette, vous n'aurez aucune difficulté à réussir votre crumble au miel de thym.

Ingrédients pour le crumble au miel de thym

(pour 4 personnes)

- 3 pommes

- 6 cuillerées à soupe de miel de thym

- 20 grammes de raisins secs

- 40 grammes de beurre

Ingrédients du crumble

- 40 grammes de farine

- 40 grammes de cassonade

- 40 grammes de beurre

- du thym frais ou séché

Préparation crumble aux pommes et miel de thym

1. Préchauffez le four à 180°c
2. Coupez le beurre en petits cubes
3. Mélangez la farine, la poudre d'amande, la cassonade et le beurre dans un saladier
4. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte
5. Faites chauffer une poêle
6. Versez le miel de thym dans la poêle
7. Pelez les pommes et coupez les en morceaux
8. Lorsque le miel commence à bouillir dans la poêle, versez y les pommes et les raisins secs
9. Faites cuire jusqu'à caramélisation des pommes
10. Versez la préparation dans des ramequins
11. Effritez à l'aide d'une fourchette la pâte au crumble
12. Ajoutez le crumble sur la préparation aux pommes caramélisées
13. Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le crumble devienne croustillant

Dressage du plat

1. Laissez refroidir le crumble aux pommes avant de le servir à température ambiante

Bon appétit !

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