Recette de cake au noix et au miel de thym

Le cake au fromage de chèvre et au noix, c'est un grand classique chez les amateurs de cakes.

Mais, qu'en est-il du cake au noix et au miel de thym ? Cette semaine, nous vous proposons donc de revisiter la recette du cake au fromage de chèvre et au noix.

Pour cela, nous allons adjoindre un ingrédient sucré, le miel de thym. Le miel de thym est un délicieux miel qui relève le goût des plats et ajoute une note sucrée surprenante.

Dans cette recette nous utiliserons du thym frais et du miel mais vous pouvez utiliser simplement du miel de thym que vous trouverez dans la boutique miel de thym.

Les cakes sont de véritables préparations culinaires pour les convives. Ils peuvent être proposés en apéritif par exemple.

En entrée, les cakes sont particulièrement appréciés. Si vous avez décidé de faire un pique-nique, la recette du cake au noix et miel de thym est toute trouvée.

Ingrédients pour le cake au noix, chèvre et miel de thym

- 200 grammes de farine

- 10 cl de lait

- 3 œufs

- 1 sachet de levure

- 8 cl d'huile

- 80 grammes d'emmental râpé

- 140 grammes de chèvre en buche

- 2 cuillerées à soupe de raisins secs

- 1 cuillerées à soupe de miel de thym (ou de miel avec du thym frais)

Préparation du cake au miel de thym

1. Préchauffez le four à 180°C
2. Dans un récipient, versez la farine, la levure et les œufs
3. Mélangez
4. Versez le lait tiède ainsi que l'huile
5. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
6. Incorporez le miel de thym, les raisins secs ainsi que l'emmental et les noix
7. Découpez le fromage de chèvre en morceaux
8. Ajoutez alors le fromage de chèvre à la préparation
9. Mélangez pour bien répartir tous les ingrédients
10. Enfournez à 180°C pendant 40 min.












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